Globalni lanac restorana KFC namerava da prvi u svetu služi pileće proizvode napravljene u laboratoriji, uz pomoć 3D printera iz Rusije.
Kompanija KFC je saopštila da planira da pileće meso, koje će štampati ruska kompanija 3D Bioprinting Solutions, poslužuje u „restoranima budućnosti“.
Odštampani proizvodi od piletine trebalo bi da imaju prepoznatljiv KFC ukus, prenosi SeeBiz.
Ovako napravljene namirnice bi trebalo da budu ekološki prihvatljivije, navodi KFC, a pozivajući se na studije koje ukazuju na to da konvencionalni način proizvodnje mesa šteti okolini.
Iz KFC-a su poručili da će njihovi nuggeti napravljeni 3D printerom biti na finalnom testiranju u Moskvi već ove jeseni.
– 3D bioštampa je široko zastupljena u medicini, a sada se sve više primjenjuje u proizvodnji hrane – istakao je jedan od osnivača kompanije 3D Bioprinting Solutions Jusef Kesuani.
Nada se da će dodatni razvoj ove tehnologije ubrzati proizvodnju ovakvih namirnica.
E2 portal (Tanjug)
